En la actualidad, son Ana y Arantza Eguzkiza Beobide las que regentan la sidrería Iparragirre, junto al hijo de la primera, Andoni. Comenzaremos la visita en la parte delantera del antiguo caserío, con más de 500 años de historia, tras descubrir algunos de los secretos que este ha escondido a lo largo de los años, nos dirigiremos a la kupeltegi (bodega). Viajaremos de barrica en barrica para degustar diferentes sidras, mientras conocemos diversos detalles de su elaboración. Para redondear la visita comeremos un menú tradicional de sidrería preparado con mucho mimo y con materia prima gran calidad: tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, chuleta, nueces, queso Idiazabal y membrillo. Todo esto acompañados de nuestras sidras especiales.